Рецепти напоїв для зимових та літніх весіль

10

Зігріваючі та охолоджуючі, прозорі та насичені, солодкі та з легкою кислинкою – зимові та літні напої такі різні, але і ті, і інші створені спеціально для того, аби зробити для гостей перебування на вашому святе ще більш комфортнішим та затишнішим. Сьогодні ми приготували для вас рецепти цікавих та смачних напоїв, які, в залежності від пори року, допоможуть вашим запрошеним зігрітись або, навпаки, охолодитись. Бажаємо вам приємного читання та смачного!

Шоколад з корицею та медом

Ароматний, смачний, тягучий – гарячий шоколад користується незмінною популярністю у морозну пору року.  Аби приготувати дві порції цього напою, візьміть 3 столових ложки меду, стільки ж цукру, півлітра молока і паличку кориці, змішайте та поставте на повільний вогонь. Після цього додайте до суміші 100 г подрібненого чорного шоколаду. Коли шоколад розтане, витягніть паличку кориці, доведіть напій до кипіння та зніміть з вогню, розлийте у чашки. Напій можна прикрасити маршмеллоу або збитими вершками, а за бажання додати ще й 50 грамів рому або коньяку.

весілля взимкуЧай латте з прянощами

Аби приготувати ароматний пряний чай латте, заваріть 2 склянки досить міцного чорного чаю, вилийте його у простору ємність додайте столову ложку цукру, щіпку імбиря, кардамону та 2 гвоздики, а також півлітра молока, поставте на вогонь, доведіть до кипіння та вимкніть вогонь. Розливайте у чашки або склянки через ситечко, аби у напій не потрапили залишки прянощів.

Пряний егг-ног «Тайгер мілк»

Традиційних для США напій неодмінно сподобається гостям вашого зимового весілля. аби приготувати ег-ног з прянощами, візьміть 2 столові ложки лікеру та яєчний жовток і збийте у міксері або шейк ері до однорідної маси. Після цього додайте до суміші 50 мл коньяку, стільки ж холодного молока, трохи льоду і збивайте 10-15 секунд. Окремо у міксері варто збити яєчний білок (він повинен суттєво збільшитись у розмірах). Перш ніж виливати напій у склянку, наповніть посудину до половини льодом, налити напій і змішати його з половиною збитого білка, додати 50 мл яблучного сидру. Другу частину білка обережно ложкою перекласти на напій і притрусити тертим шоколадом.

21ecd716d60a7f567fa48fa0e76f67b5

Яблучний сидр

Для восьми порцій вам знадобиться два літри яблучного соку (спеціалісти рекомендують використовувати свіжовичавлений сік). Рідину варто довести до кипіння, додати у нього нарізані тонкими смужками одну грушу, один лимон та один апельсин, а також натерти туди невеличкий шматочок свіжого кореню імбиру. Варити такий напій потрібно буде 7-10 хвилин, після чого вимкнути вогонь та дати суміші вистигти. В залежності від ваших смаків можна додати 50 мл білого рому.

Лимонна маргарита

Аби приготувати охолоджуючий напій для літнього весілля, візьміть по півсклянки цукру та води і зробіть з них сироп, довівши суміш до кипіння. Попередньо покладіть в келихи лід. У шейк ері змішайте лід, по 100 мл лимонного соку та текіли, а також 50 мл лікеру. Перелийте напій в келих з льодом та прикрасьте його шматочком лимона.

d8baeef332f6b65a9927115134665354

Коктейль «Лісова німфа»

Цей алкогольний коктейль є ідеальним для літніх вечорів, тому неодмінно порадуйте ним запрошених на ваше весілля у спекотну пору року. У високий тонкий келих почергово налийте по 20 мл горілки, білого рому та текіли, лікеру та абсенту, після чого також просто у келих вичавіть сік з половинки лимона. Розмішати цю сумі спеціальною коктейльною ложкою, після чого додати в келих 100 мл енергетичного напою (якщо стільки не влізає, просто наповніть ним посудину по вінця). Прикрасити коктейль «Лісова німфа» можна вишенькою або ж лимонною цедрою.